有缘再聚

2021-04-04 19:15

中秋节将至,杨位醒慨叹,2019年销情滑落至近十多年最差情况,“今年这样的环境。客人送什么礼呀!”酒楼收入下降,导致租金占收入比例上升,但业主目前减租机会不大,希望社会纷争能尽快平息。

员工29日返回酒楼发现结业,未能联络到老板,酒楼于中午在社交媒体发帖称感谢各位多年支持,又说“再见,有缘再聚”,酒楼门外贴上结业通知,员工说几日前已贴上,但当时没有在意。

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29日突然倒闭的旺角新升海鲜酒家,在区内经营11年,2016年重新装修,据了解该店曾经名为新星海鲜酒家,近年改为新升海鲜酒家。

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他称酒楼已尽出奇招吸客,例如点心68折、全单85折优惠等,但是“以往人均消费140至150元(港币,下同),现在仅75元”。

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他又以“民阵”8月18日发起的维园集会为例,指当日虽然大致和平,但附近一带食肆在之前3日的酒席预订大部分取消,当中更包括婚宴,酒楼损失惨重,他称业界近月生意按年跌20%至30%,自由行旅客大减,但食材成本上涨,餐饮业利润大减,近月已有约20家酒楼乘势倒闭,担心局势倘持续2至3个月,将爆发倒闭潮,形容情况“惨过非典时期”。

据香港《大公报》报道,近期香港暴力冲突不断,29日旺角一间以平价火锅出名的中式酒家突然结业,约70名职工遭拖欠8月薪金和遣散费,估计涉款近300万港元。有业界人士估计,若暴力冲突持续多2至3个月,饮食业势将爆发大规模结业潮。

香港餐务管理协会会长杨位醒称,暑假向来是中式酒楼淡季,乱港冲突令经营环境“雪上加霜”。

有员工透露,暴力冲突自6月发生后,酒楼生意最少下跌30%至40%。酒家7月起由自动转帐改为支票支薪,当时已觉得事有跷蹊。但员工明白老板在死守,故一直希望共渡时艰。29日正常上班时,见到酒家落闸倒闭,感到很无奈。员工称,现在“手停口停”,担心当前饮食业情况下,很难找新工作。

中新网8月30日电